Æblelokkerier.

To grydefulde står på blus og simrer. Det er sæsonens æblemarmelade der endelig er havnet i centrum. Jeg har prøvesmagt æblerne, der befinder sig på det punkt, hvor de er sødest, men festen er snart slut, og så bliver de melede og kedelige. Så i gryden med dem.

Det ene hold er i selskab med eksotiske krydderier såsom kanel, nellike, ingefær og muskat. Den anden pottefuld putrer på timiankviste og citron.
Godt skal det nok blive, og måske lokker det bjørnesøsteren til byen. Hmmm ja, nybagte pandekager og krydret te...

Agurkernes klare og skarpe eddikelugt er erstattet af et duftspor, der vækker minder om venetiansk handelstalent og en farefuld færd ad Silkevejen.

Snart skal surdejen i spil, og duftbilledet skifter farve endnu engang.