På forkant.

Når jeg nu alligevel var i køkkenet, og skulle vente på dagens ret, kunne jeg lige nå forberede en lille frokostbid til i morgen. Jeg fandt nemlig to velmodne avocadoer, en halv økocitron og en enkelt juleappelsin på grøntsagsbakken. Hvidløg og lidt olie, og bing, en gaucamole.

Den vil blive serveret på ristet rugbrød med appelsinfileter på fløjen. I morgen.