Franske fiskerier.

Jeg tøffede over Christianshavns Torv ved frokosttid på jagt efter en sandwich eller fire. Det fandt jeg også. To med mozzarella og tomat, og to med æg og rejer. Frisksmurte og lækre.

Det lykkedes for den unge biksmedarbejder, der solgte mig varen, at undgå øjenkontakt hele ekspeditionen igennem. Nej, det er løgn! Hun så faktisk lige på mig i tre sekunder, da hun afleverede kvitteringen til mig, men det var så'en mere retningsorienteret end serviceminded. Amazing.

Men jeg passerede også en fiskebiks i campingvogn midt på torvet. Og det så interessant ud, og duften omkring var liflig. En fransk kok, der har valgt at slå sine folder løs lige dér. Opmuntrende indslag midt i burgere, sushi og shawarma.

Menukortet er bestemt ikke kedeligt, og jeg MÅ prøve noget derfra snarest. Måske med ledsagelse af hans grønne te, der hedder 'Gudindernes Barnhjertighed. Det kunne jeg godt bruge nogle liter af for tiden.