Møf!

Ris bliver skyllet grundigt og derefter smidt i spildkogende vand, der er tilsat safrantråde, salt og olie. Det hele koger i ca. 10 minutter, hvorefter der slukkes for blusset og det passer sig selv.

Koteletterne steges groft, men mildt på grillpande. Dressing røres med indtryk fra marinaden. Der rettes an og spises, mens sludderen går. Der ryddes af bordet, og skylles af, mens David Bowie varmer op i baggrundslyden.

Is there life on Mars? I hvert fald her. God aften.