Hov!

Det blev lige til lidt mere end en 'morfar', det blev faktisk til et helt plejehjem. Jeg har sovet næsten to timer, men nu er jeg i sving, og Bjørnenhulen fyldes langsomt op med spillefugle. Der er liv i lokalerne.

Jeg har knappet en fredagsbajer op, og rørt dej sammen til boller. Gæren er rørt ud i en halv liter vand og tilsat to rør brun sukker, en pæn stor håndfuld revet parmesan og en gang hakket rosmarin. Et skvæt god olivenolie og hvedemel for resten. Nu står den på lun og venter sig.

Bollerne skal bruges til ugens rester, som jeg dog lige første laver noget trylle-trylle med. En supperest der suppleres og en rognrest der opgraderes til salat. Uanset hvad, er det stadig fredag, og det er vi klar på.