Lam 1.

Påskens første lammeret er en fars rørt af ting, der tilfældigt ramte mine fingre eller mit blik. Forhåbentlig ender det med at blive en god portion velsmagende deller.

Der er smidt ølandshvede, æg, salt, peber, hvid- og rødløg, oregano og hakket rosmarin i skålen sammen med det hakkede lammekød, hvorefter det hele blev bundet sammen med Ostern Bock fra Ølfabrikken.