Sommerdeller.

Økologisk hakket gris rørt til frikadellefars med æg, havregryn, sennep, mælk, græske urter, salt og peber. Mallorcakartofler pindet ud til stænger overhældt med citronsaft og olie. Halverede tomater tilsat og vendt i kartoflerne fem minutter før, disse skulle ud af ovnen. Til dyppelse, en hjemmerørt chilimayo.

Gårdmiljøet stinker af optændingsblokke. God fornøjelse, siger jeg bare, og tænker tilbage på bålmad i Asserbo.