Valgfrihedsflæsk.

Da vi for nylig gik til stemmeurnerne, var flæsket en mangelvare på udsatte steder. Alle skulle have valgflæsk. Noget som efterhånden er blevet tradition her til lands.

I dag havde jeg valgfrihed på flæsket, og sagde ja tak, sammen med en bunke rosenkål, et par skivede rødløg og en hoben cox oranger.

Fremgangsmåden var den samme, som for tre måneder siden, men denne gang røg der også juleøl i bradepanden, da flæsket begyndte at smide fedtet fra sig.

Det blev intet mindre end lækkert, og vi nød det i fulde drag ledsaget af Dijonsennep og maltbrød i skiver.