fredag den 28. marts 2008

Grydebryst med øl.

Ternede selleri, gulerødder og en håndfuld skalotteløg blev svitset og derefter blandet sammen med tomatpuré og tre salviekviste. Kalvespidsbrystet blev brunet, og førnævnte ingredienser blev efterfølgende smidt ned til kødet sammen med kyllingesuppen fra forleden og en påskebryg fra Nøgen Ø.

Nu står gryden og simrer svagt, mens duften breder sig rundt i hytten. Det bliver ikke til peberrodsmad i dag, men fede skiver kød og lækker sovs til at mose kogte kartofler i. Deliciøst.

3 kommentarer:

Husejer sagde ...

Damn, jeg synes jeg kan lugte den sorte gryde helt ud i hjørnet af Sjælland.

Håber det bekommer jer!

Husejer sagde ...

- og jeg menter jo dufte ;)

Sifka sagde ...

Arj, hold op du må gerne sige lugte, for det lugter nemlig, rigtig godt!