Rablende rabarberkompot.
Aldrig prøvet før. Rensede og skyllede rabarberstilke skæres i grove, tilfældige stykker. Rucola skylles, og slynges derefter tørt. Hakkes. Hældes i en bradpande, og vendes med rabarberstykkerne, hvidløgsflager og muscovado. Drysses med en petit smule salt. Smides ind i den kolde ovn, og startes op på 200 grader. Pas dig selv. Nå!
4 kommentarer:
Spændende!
Man kunne måske også vende ruccolaen i lige når molevitten kom ud af ovnen...
Ja bestemt en god ide, men jeg gjorde som jeg gjorde, fordi der kredsede en ide med hakket rosmarin i hovedet, og det kunne jeg ikke få idag. Så hakkede jeg rucolaen istedet og smed den i, som hvis det havde været rosmarin:)
og hvor lang tid var herligheden så i ovnen?
Lisen øh, det var den vist temmelig længe! En times tid, tror jeg.
Send en kommentar