Sådan gør jeg stadig

Mere eller mindre. Lidt variation hist og pist, men i store træk er det den vanlige tur. Var det mon oprindelig fra Tørsleffs den røde? Sandsynligvis, for den lille bog rummer mange gode opskrifter.

Engang kunne man bestille hele serien ved at indsende frimærker, som betaling. Min mor arbejdede på et kontor, hvor mange af de ustemplede lagde vejen forbi, så hun havde rigeligt. Og jeg fik min første kogebogsserie, efter at jeg var flyttet hjemmefra.

Jeg har dem alle endnu.

Ligenu breder duften af kogelage sig, og nattegudinden er slukøret udvandret fra køkkenet, efter at den skyllede, indpakkede torskerogn forsvandt ned i de opkogte salte grydebølger.

Du må vente, min ven. Præcis som alle os andre.