Æbleboller.

Efter æblegrøden var færdigkogt, fik jeg slået en dej op til æbleboller. Opskriften er her, og denne gang har jeg næsten holdt mig til forlægget.

Næsten, fordi jeg brugte en blanding af både almindelig hvedmel og durum, og så tilsatte jeg lavendelsukker istedet for den almindelige sukker.

Jeg pensler så godt som aldrig brød med æg, men bruger mælk, fløde eller vand i stedet.